На главную
Меню
Японский гриль
Кальмар на гриле с японскими грибами
250 г
Сочетание кальмара и японских грибов с ароматом восточных специй, дополненное нежной заправкой на основе соевого соуса и кунжута. Командорский кальмар, древесные грибы, вешенки, шпинат, соевый соус, имбирь, чеснок, кунжутный вафу: тхина кунжутная, японский майонез, сливки, соевый соус, соус белое вино, петрушечное масло, кунжут, лук фри, зеленый лукКукуруза
130 г
Кукуруза, дополненная сливочным маслом, в сочетании и цитрусовой шрирачей. Кукуруза, сливочное масло, соус цитрусовая шрирача: шрирача, йогурт, апельсиновый фреш, апельсиновая цедра, соевый соус, японский майонез тогараши: цедра лимона, апельсина и лайма, хлопья чили, кунжут, нори, мак, петрушечное маслоУтка по-гонгконгски с пшеничными блинчиками, овощами и соусом хойсин (половина)
1000 г
Выдержанное в течение недели мясо с идеальным балансом специй, хрустящей кожей и сочным внутренним слоем. Подаётся в пряном китайском курином бульоне с пшеничными блинчиками, свежими овощами (лук-порей и огурец), капустой бок-чой, обжаренной в чесночно-имбирном масле (растительное масло, имбирь, чеснок, лук фри, кунжут), и соусом хойсин с добавлением кунжутной тхины.
Блинчики: мука, вода, сольХит