Указать адрес доставки
Получать бонусы и скидки
Роллы
Зеленый ролл с авокадо, лососем и васаби соусом
100 г
Насыщенный вкус лосося в сочетании с креметте и нотами авокадо прекрасно дополняют рис и огурец в зеленом ролл.
Состав: Рис, нори, сыр креметта, лосось, огурец, салат зелёный, икра тобико, соус спайси, сверху авокадо, соус васаби, тогараши, зелёный лук.Хрустящий ролл с креветкой
90 г
Хрустящий ролл сочетает нежную креветку в кляре с авокадо, огурцом и свежими листьями салата.
Состав: Рис, нори, авокадо, огурец, лист салата, креветка в кляре, спайси соус, сверху тартар из тунца и лосося, соус терияки-юдзу, лаймовый майонез (японский майонез, сливки, сок лайма, цедра лайма), темпурная крошка с тогараши.Татаки ролл с лососем
90 г
Обожжённый лосось в соусе терияки эффектно сочетается с хрустящим кальмаром темпура, сливочным сыром, авокадо и огурцом
Состав: Кальмар темпура, сливочный сыр, авокадо, огурец, трюфельное масло, сверху обожжённый лосось в соусе терияки, юдзу-терияки, трюфельный айоли (сливки, японский майонез, трюфельное масло), сверху микро зелень.Ролл с лососем и красной икрой без риса
180 г
Сочетание нежного лосося и пикантного маринованного тунца, завернутое в свежий дайкон. Дополнено кремовым авокадо, хрустящим огурцом и цитрусовым понзу.
Состав: Дайкон, лосось, листья салата, маринованный тунец, авокадо, огурец, лук зелёный, апельсиновый понзу, красная икра.Хэнд-роллы
Суши
Сеты роллов
Сет хэндроллов
150 г
Набор из четырёх хэндроллов в хрустящей нори с рисом и разными начинками:
Гребешок — нежный гребешок, икра тобико и пикантный спайси-соус.
Угорь — копчёный угорь, спайси-соус, кунжут.
Краб — камчатский краб с японским майонезом, посыпанный чёрным кунжутом.
Лосось — сочный лосось в спайси-соусе на основе японского майонеза, шрирачи, чеснока, унаги, кунжутного масла и соуса кимчи. Сверху — кунжутБао и пельмени
Вонтоны с креветками
200 г
Тонкое, нежное тесто, внутри которого — сочный фарш из свинины и креветок с добавлением устричного соуса, соевого соуса, мицукана, имбиря, зелёного лука и ароматной смеси из пяти специй. Секрет сочности — говяжье желе, которое плавится при приготовлении, делая начинку невероятно нежной. Подаются с соевым соусом и рисовым уксусом
Состав: Тесто для пельменей, креветки, свиная шея, желе из говядины, устричный соус, соевый соус, имбирь, 5 специй, соус понзу из чёрного уксуса, чили-масло, зелёный лукГёдза с грибами
150 г
Грибы и овощи в тесте, обжаренные до золотистой корочки, с насыщенным вкусом соевого соуса и нотками зелёного лука.
Состав: Вешенки, шиитаке, древесные грибы, репчатый лук, морковь, соус «Кечап Манис» (соевый соус светлый, соевый соус тёмный, сахар-сырец, имбирь, чеснок, репчатый лук, белый перец горошком, кориандр), зелёный лук, соевый соус, трюфельный айоли (трюфельное масло, майонез, чеснок), понзу из чёрного уксуса (чёрный уксус, цитрусовый сок, соевый соус, мирин)Хрустящие дим самы с уткой
190 г
Хрустящие димсамы с нежным утиным фаршем и ароматным соусом.
Состав: Пшеничное тесто для спринг-роллов, фарш из утки (утка, белые грибы, опята, бекон, устричный соус, имбирь, чеснок), зелёный лук, кунжут, соус «Джемчойс» (фруктовое масло, концентрированный яблочный сок), китайский апельсиновый концентратСупы
Рамен с говядиной
600 г
Насыщенный бульон на говяжьих костях, который томится 6 часов, с анчоусами, водорослями комбу, грибами шиитаке, корнем имбиря и черным кардамоном.
Состав: Бульон из говядины (кости рыбные, вода, лук, лавровый лист, перец черный горошком, укроп, водоросли комбу), пшеничная лапша, говядина (грудинка, запекают, нарезают, глазируют), маринованное яйцо (соевый соус, мирин, водоросли комбу), капуста кимчи, соус таре (соевый соус, мирин, чеснок, корень имбиря, масло кунжутное), тогараши (цедра лимона, апельсина и лайма, хлопья чили, кунжут, нори, мак), говяжий жир топленый (говяжий жир, имбирь, чеснок, бекон), украшают: кинза, лук зеленый.Том Ям
350 г
Суп на основе куриного бульона с пастой том ям и кокосовым молоком, дополненный кальмарами и креветками.
Состав: Бульон том ям (куриный бульон, кокосовое молоко, паста том ям, рыбный соус, сок лайма), кальмары, креветки, вешенки, древесные грибы, томаты конкасе, лемонграс, украшают кинзой, подается с рисом и долькой лайма.Сингапурская лакса
350 г
Блюдо с насыщенными вкусами, где пшеничная лапша гармонично сочетается с креветочным бульоном и кокосовым молоком, дополненное жареным тофу и свежими креветками.
Состав: Паста лакса (кокосовое молоко, бульон овощной на креветочных панцирях, креветки, жареный тофу, пшеничная лапша, яйцо, куркума, имбирь, лук, чеснок, перец болгарский, кориандр, чили перец, кешью, креветочная паста), масло ароматное, масло зеленое, отдельно подаём: лайм, микс трав (кинза, мята, шисо или базилик).Кукси овощной
350 г
Освежающий корейский суп на холодном бульоне с насыщенным вкусом.
Состав: Бульон холодный на кукси (вода, сахар, лемонграсс свежий, чеснок, корень имбиря, помидоры, кинза, соевый соус, сок лайма, мирин), дайкон, капуста пекинская, лапша пшеничная (комен), огурцы свежие, томаты черри кимчи, редис, кинза.Кукси с крабом
350 г
Освежающий корейский суп на холодном бульоне с насыщенным вкусом.
Состав: Бульон холодный на кукси (вода, сахар, лемонграсс свежий, чеснок, корень имбиря, помидоры, кинза, соевый соус, сок лайма, мирин), камчатский краб, дайкон, капуста пекинская, лапша пшеничная (комен), огурцы свежие, томаты черри кимчи, редис, кинза.ВОК
Жареный рис с говядиной
250 г
Рис с говядиной, морковью, луком, яйцом и ростками сои в соусах таре, Лао гань ма и кальби. Сверху — зелёный лук, лук фри, базилик, кинза, перец чили. Насыщенный, пряный, с мясным вкусом
Состав: Ароматный рис (рис, куриный бульон, чеснок, имбирь, пандан), задняя часть говядины, морковь, лук, яйцо, ростки сои, соус таре, соус Лао гань ма, соус кальби, зелёный лук, лук фри, базилик, кинза, перец чили
Лапша с уткой и грибами
350 г
Утиная ножка, бок-чой, вешенки, древесные грибы в соусе из устричного соуса, соевого соуса и мёда. Подаётся с зеленым луком и тогараши. Насыщенный, сладковато-пряный вкус
Состав: Утиная ножка, бок-чой, вешенки, древесные грибы, соус для утки (устричный соус, соевый соус, мёд), зелёный лук, тогарашиЖареный рис с креветками и мини кальмарами
250 г
Рис на курином бульоне, тигровые креветки, мини-кальмары, морковь, яйцо и ростки сои — всё это обжаривается на воке с соусами таре и XO. Сверху — хрустящий лук фри и свежая зелень
Состав: Ароматный рис (рис, куриный бульон, чеснок, имбирь, пандан), тигровые креветки, бэби-кальмар, морковь, лук, яйцо, ростки сои, соус таре, соус XO, зелёный лук, лук фри, кинза, лук сибулетУдон с курицей
280 г
Лапша удон, курица в панировке, бок-чой, вешенки, древесные грибы в соусе таре. Сверху — пыль из паприки. Насыщенный, густой, с мясным вкусом
Состав: Лапша удон (пшеничная мука, вода, соль), курица в панировке (бедро), капуста бок-чой, вешенки, древесные грибы, соус таре (куриные кости, соевый соус, саке, мирин, тростниковый сахар, запечённый лук), пыль из паприкиУдон с говядиной
290 г
Лапша удон с говядиной, вешенками, стручковым горохом и шпинатом в соусе из хойсина и демигласа. Подаётся с луком фри, зелёным луком и паприкой
Состав: Лапша удон, мачете, вешенки, горох стручковый, шпинат, соус на основе хойсина (соус на основе соевых бобов и соевого соуса) и демигласа (выпаренный костный бульон с овощами), лук фри, зелёный лук, пыль из паприкиЗеленые овощи на воке
250 г
Брокколи, шпинат, бок-чой, эдамаме, ростки сои и водоросли вакаме обжариваются до аппетитной текстуры с соевым соусом. Сверху — нори, кунжут и свежая кинза. Яркий, полезный, с азиатским характером
Состав: Брокколи, капуста бок-чой, шпинат, бобы эдамаме, ростки сои, водоросли вакаме, соевый соус, нори, кинза, белый кунжутЯпонский гриль
Кальмар на гриле с японскими грибами
250 г
Сочетание кальмара и японских грибов с ароматом восточных специй, дополненное нежной заправкой на основе соевого соуса и кунжута. Командорский кальмар, древесные грибы, вешенки, шпинат, соевый соус, имбирь, чеснок, кунжутный вафу: тхина кунжутная, японский майонез, сливки, соевый соус, соус белое вино, петрушечное масло, кунжут, лук фри, зеленый лукКукуруза
130 г
Кукуруза, дополненная сливочным маслом, в сочетании и цитрусовой шрирачей. Кукуруза, сливочное масло, соус цитрусовая шрирача: шрирача, йогурт, апельсиновый фреш, апельсиновая цедра, соевый соус, японский майонез тогараши: цедра лимона, апельсина и лайма, хлопья чили, кунжут, нори, мак, петрушечное маслоУтка по-гонгконгски с пшеничными блинчиками, овощами и соусом хойсин (половина)
1000 г
Выдержанное в течение недели мясо с идеальным балансом специй, хрустящей кожей и сочным внутренним слоем. Подаётся в пряном китайском курином бульоне с пшеничными блинчиками, свежими овощами (лук-порей и огурец), капустой бок-чой, обжаренной в чесночно-имбирном масле (растительное масло, имбирь, чеснок, лук фри, кунжут), и соусом хойсин с добавлением кунжутной тхины.
Блинчики: мука, вода, сольЗакуски
Хрустящие аргентинские креветки
200 г
Креветки в кляре с соусом сладкий чили и фурикаке. Аргентинские креветки, кляр (мука, крахмал, вода), соус сладкий чили (хлопья чили, сок лайма, кунжутное масло), чеснок, фурикаке (нори, кунжут, стружка тунца, желток, хлопья чили, лук фри), соус васаби (японский майонез, васаби, белое вино, мирин), сычуаньское масло, кунжутТартар из лосося
150 г
Свежий тартар с кусочками лосося, авокадо, огурцом и хрустящими чипсами из нори. Авокадо, огурец, лосось, соевый соус, сок лайма, оливковое масло, чипсы из нори, обжаренные в кляре из рисовой муки, тогараши, зеленый лук, белый кунжут, трюфельный айоли (сливки, майонез, трюфельное масло)Роти с говядиной
250 г
Роти с говядиной сочетает мягкий вкус азиатского говяжьего брискета с копчёным мисо-майонезом и яркими нотами кимчи и овощей.
Состав: роти, копчёный мисо-майонез, азиатский говяжий брискет, кальби-соус (яблочно-грушевое пюре, соевый соус, лук, чеснок), фурикаке, капуста кимчи, огурец амазу, редис, шпинатБаклажаны ХО
160 г
Хрустящие баклажаны в соусе ХО с арахисом и кинзой.
Состав: Баклажаны (маринованные в рисовом винном соусе, панированные в пшеничном крахмале, жаренные во фритюре, глазированные сладким чили, соусом ХО и светлым соевым соусом), соус ХО (сушеный гребешок, сушеные кальмары, китайская сыровяленая колбаса, репчатый лук, чеснок, имбирь, бадьян, корица, темный соевый соус), соус сладкий чили, украшают: кинза, дробленый арахис, сычуаньское масло.Кимчи-сет
240 г
Гармоничное сочетание свежих овощей и фруктов в соусе кимчи
Состав: Томаты, огурцы (тепличные), кимчи, соль, сахар, кунжут (черный и белый).
Ананас, мицукан, кимчи, соевый соус, сахар, мята, концентрат апельсина, тогараши.
Капуста, кимчи, чеснок, имбирь, паста креветочная, соевый соус.
Мицукан, кимчи, черри, соль, сахар, кунжут.
Мицукан, кимчи, огурцы (тепличные), соль, сахар, кунжут (черный и белый).Хумус из эдамаме с лепешкой роти
180 г
Кремовый хумус из эдамаме с заправкой подаётся с пшеничной лепёшкой роти и посыпкой из кунжута и кинзы. Бобы эдамаме, кунжутная тхина (паста из кунжута и растительного масла), сливки, японский майонез, соевый соус, паста карри (зеленая), сок лайма, пшеничная лепешка роти (мука, сливочное масло, вода, дрожжи, сахар, соль), кунжут, кинза, сычуаньское масло (хлопья перца чили и паприки, 5 специй, кунжут, заваренные в пряном масле на основе: лука, имбиря, бадьяна и сычуаньского перца, соевый соус, мирин, черный китайский уксус)Салаты
Салат с кукурузой гриль
290 г
Листья романо и пекинской капусты с кукурузой гриль, бобами эдамаме и попкорном из киноа под мисо-майонез и нори.
Состав: Листья романо, капуста пекинская, цукини, зерна кукурузы, бобы эдамаме, мисо-майонез (японский майонез, мисо-паста, соевый соус, сливки), попкорн из киноа, водоросли нори, семена кунжута, фурикакеБольшой зелёный салат с авокадо и помело
200 г
Свежий салат с авокадо и помело, дополненный редисом, стручковым горошком и орехами кешью. Яркий вкус придают заправка на основе сока юдзу и соевый соус.
Состав: Листья салата (грунтовой и романо), авокадо, редис, капуста кольраби, помело, стручковый горошек, заправка (сок юдзу, оливковое масло, зернистая горчица, мёд, соевый соус), кешью, кинза, мята, микрозеленьРомано с креветками
200 г
Свежая зелёная салатная основа, дополненная нежными креветками и заправкой с восточными нотками, украшена копчёными лепестками миндаля и пудрой из паприки.
Состав: Листья романо, креветки, вафу-дрессинг (японский майонез, кунжутное масло, мёд, мицукан, светлый соевый соус, тхина из кешью), копченые лепестки миндаля с нори, пыль из паприкиОстрый тайский салат с креветками
230 г
Тайский салат с морепродуктами и стеклянной лапшой, дополненный зеленью и соусом.
Состав: Лист салата (грунтовой), лапша стеклянная, креветки отварные, кальмары отварные, огурцы, дайкон, болгарский перец, тайская заправка (рыбный соус, лемонграсс, корень имбиря, сок лайма, свит-чили, соевый соус), лайм свежий, мята, кинза, тайский чили перец, дроблёный арахисДобавить к заказу
Десерты
Детское меню
Напитки
Игристый чай Османтус Брют
250 мл
Премиальный чай улун с изысканным ароматом османтуса и цитрусовыми нотками, дополненный лёгкой игристостью. Насыщенный, но при этом освежающий напиток, который раскрывается долгим послевкусием. Идеальный выбор для тех, кто ищет баланс между глубиной чайного вкуса и лёгкостью летнего аперитиваКодорню Зеро - безалкогольное игристое вино
750 мл
Изысканное безалкогольное игристое вино от испанского дома Codorníu с тонким ароматом белых цветов, зелёного яблока и цитрусовых. Лёгкая, стойкая игристость и освежающий вкус делают его идеальным выбором для тех, кто хочет сохранить атмосферу праздника без алкоголяИгристый чай Пуэр Стаут
250 мл
Насыщенный китайский пуэр с глубокими, землистыми нотами, дополненный терпкой сладостью гранатового сока и согревающей пряностью имбиря. Лёгкая игристость придаёт напитку свежесть и делает его идеальным выбором как для жаркого дня, так и для прохладного вечера. Сложный, многогранный вкус с пикантным послевкусием