На главную
Меню
Закуски
Хит
Хрустящие аргентинские креветки
200 г
Креветки в кляре с соусом сладкий чили и фурикаке. Аргентинские креветки, кляр (мука, крахмал, вода), соус сладкий чили (хлопья чили, сок лайма, кунжутное масло), чеснок, фурикаке (нори, кунжут, стружка тунца, желток, хлопья чили, лук фри), соус васаби (японский майонез, васаби, белое вино, мирин), сычуаньское масло, кунжутТартар из лосося
150 г
Свежий тартар с кусочками лосося, авокадо, огурцом и хрустящими чипсами из нори. Авокадо, огурец, лосось, соевый соус, сок лайма, оливковое масло, чипсы из нори, обжаренные в кляре из рисовой муки, тогараши, зеленый лук, белый кунжут, трюфельный айоли (сливки, майонез, трюфельное масло)Роти с говядиной
250 г
Роти с говядиной сочетает мягкий вкус азиатского говяжьего брискета с копчёным мисо-майонезом и яркими нотами кимчи и овощей.
Состав: роти, копчёный мисо-майонез, азиатский говяжий брискет, кальби-соус (яблочно-грушевое пюре, соевый соус, лук, чеснок), фурикаке, капуста кимчи, огурец амазу, редис, шпинатБаклажаны ХО
160 г
Хрустящие баклажаны в соусе ХО с арахисом и кинзой.
Состав: Баклажаны (маринованные в рисовом винном соусе, панированные в пшеничном крахмале, жаренные во фритюре, глазированные сладким чили, соусом ХО и светлым соевым соусом), соус ХО (сушеный гребешок, сушеные кальмары, китайская сыровяленая колбаса, репчатый лук, чеснок, имбирь, бадьян, корица, темный соевый соус), соус сладкий чили, украшают: кинза, дробленый арахис, сычуаньское масло.Кимчи-сет
240 г
Гармоничное сочетание свежих овощей и фруктов в соусе кимчи
Состав: Томаты, огурцы (тепличные), кимчи, соль, сахар, кунжут (черный и белый).
Ананас, мицукан, кимчи, соевый соус, сахар, мята, концентрат апельсина, тогараши.
Капуста, кимчи, чеснок, имбирь, паста креветочная, соевый соус.
Мицукан, кимчи, черри, соль, сахар, кунжут.
Мицукан, кимчи, огурцы (тепличные), соль, сахар, кунжут (черный и белый).Хумус из эдамаме с лепешкой роти
180 г
Кремовый хумус из эдамаме с заправкой подаётся с пшеничной лепёшкой роти и посыпкой из кунжута и кинзы. Бобы эдамаме, кунжутная тхина (паста из кунжута и растительного масла), сливки, японский майонез, соевый соус, паста карри (зеленая), сок лайма, пшеничная лепешка роти (мука, сливочное масло, вода, дрожжи, сахар, соль), кунжут, кинза, сычуаньское масло (хлопья перца чили и паприки, 5 специй, кунжут, заваренные в пряном масле на основе: лука, имбиря, бадьяна и сычуаньского перца, соевый соус, мирин, черный китайский уксус)